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Nueva añada 2012 Selección de Ostatu

Ostatu: Nueva añada 2012 Selección de Ostatu

Ya tenemos disponible la nueva añada de Selección de Ostatu, un vino que en 1996 supusó una nueva realidad y una nueva forma de entender la calidad de los vinos de la familia Sáenz de Samaniego.

Tal y como su nombre indica, fue el primero de una familia donde, no sólo se seleccionan parcelas e incluso partes concretas de cada una de ellas, sino donde también es el enólogo quién decide, en cada momento, qué es lo mejor para esta selección.

Elaborado con un 95% Tempranillo y 5% Graciano provenientes  de viñedos seleccionados de más de 50 años como Valpardillo, Ruancho y La Laguna. Tiene 14 meses de crianza en barrica y unos 20 afinando en botella. Nos encontramos con un gran vino de estilo novedoso y atrevido en su tiempo que presenta un perfecto balance entre la crianza y la fruta, predominando los matices intensos y frutales que la variedad graciano aporta al vino.



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