Síguenos
  • Facebook
  • Twitter

logo Ostatu

Ardoa izatea gustatuko litzaidake, neure burua edan ahal izateko Federico García Lorca

Bodegas Ostatu: Mahastia

Mahastia

ELKARREN SEGIDAN DATOZ UZTAK BAINA EZ DIRA ERREPIKATZEN, HORI DA LURSAIL BAT HANDI EGITEN DUEN MAGIA


Sólo así podemos garantizar que nuestros vinos sean un fiel reflejo aquello de donde vienen, que muestren las cualidades de los viñedos de los que proceden, su terroir.

Zoruak, mikroklima eta kokaleku geografiko aproposa ditugu Samaniegoko ardoak gehien definitzen dituzten baldintzak. Mahastien %95etik gora buztin- eta kare-lur (kolore gorri-horia) malkartsu eta sakan eta muinoez beterikoetan landatuta daude. Horrek aukera ezin hobea eskaintzen du ardoen kalitatea onena izateko, eta aroma fin eta oso zapore leuna ematen dizkie.

Eskualdearen altitudea eta latitudea oso onak dira mahatsondo berezi eta, aldi berean, bikaina garatzeko. Mikroklimari beste bi elementu gehitzen zaizkio: haizeak eta mahastien kokapena. Hau da, heltze aproposa lortzen dugu mahastiak hegoaldera begira dauden maldetan landatuta daudelako eta hesi naturalarena egiten duen Kantauri Mendilerroak iparraldeko haize hotzetatik babestuta dituelako. 

OSTATUn gure iragana, oraina eta etorkizunaz kontziente gara eta sasoi hauen faktore printzipala beti izan zen, da eta izango da mahastia bera. Gure mahastiak 50 lursail baino gehiagotan antolatutako 34 ha-tan banaturik daude, eta urteetan zehar garatutako mahastizaintza jasangarria egiten dugu. Osoko ikuspuntu honek lurra naiz ingurua guztiz errespetatzea suposatzen du eta hau izango da gure ardoak bereziak izateko dugun era bakarra, ardoak datorren lursail bakoitzetik ezaugarriak islatzeko era bakarra, haien ñabardura terroir-a da

Bodegas Ostatu: Mahastia
tienda on line

blog

experiencia ostatu

logo Ostatu
calidad