La bodega riojano alavesa Ostatu ha iniciado un proceso de renovación de su imagen de marca, una decisión que refuerza su posicionamiento como bodega familiar dedicada a la elaboración de vinos de calidad. Se trata de un cambio global donde se plantea no sólo el paso hacia delante en la construcción de la marca, sino una nueva forma de ver la empresa que ha hecho posible mantener, al mismo tiempo, la personalidad de la bodega y la de cada uno de sus vinos.

Un nuevo concepto
Proximidad, naturalidad, sencillez y hospitalidad son los hilos que construyen la nueva imagen de esta bodega de Samaniego. Sin embargo, el diseño con el que se presenta la nueva Ostatu es sólo la antesala de un concepto mayor. Bajo el eslogan “Ostatu: Editora de vinos” se ponen de manifiesto los puntos fuertes de la bodega donde la exclusividad y la alta calidad de sus vinos se encuentran cara a cara con la cercanía y la proximidad que ofrece su concepto de negocio. Toda una declaración de intenciones que se traduce en la creación de dos familias de vinos: “Sensatos” y “Singulares”.

Los primeros aglutinan los vinos más tradicionales de la marca: Ostatu Tinto, Ostatu Blanco, Ostatu Rosé, Ostatu Crianza (antiguo Mazarredo de Ostatu) y Ostatu Reserva; dejando bajo el sobrenombre de “Singulares” a los vinos con mayor personalidad: Selección de Ostatu, Gloria de Ostatu, Laderas de Ostatu y Lore de Ostatu.

En esta primera fase, el punto de acción se ha centrado en los vinos denominados “Sensatos”. Es en ellos donde se ha producido la renovación de etiquetado y de packaging que puede verse en la utilización de dos tipos de botella: bordelesa, para los vinos con crianza y borgoña para los vinos jóvenes, además de en la unificación de las cajas de embalaje. Una política de actuación que viene a reforzar el compromiso medioambiental que adquirió la marca a principios de año con la publicación de su huella de carbono.

Un nuevo logotipo, nuevo eslogan, nuevas etiquetas y nuevo packaging son las piezas que componen la primera parte del nuevo puzzle de Ostatu. Un puzzle que se completará, más adelante, con una segunda fase: la creación del nuevo etiquetado de los vinos “Singulares”. 





 

“¡Qué viene el lobo! ¡Qué viene el lobo!” Así reza un cuento infantil, de esos con moraleja. De los que te hacen pensar en el cómo afrontar las cosas. Llega el lobo y acaba comiéndose las ovejas del pastor descuidado que toma por falsa una advertencia real. ¡Pobre pastorcillo!
El efecto invernadero, la contaminación… son como pequeños pastores burlones que avisan de lo que se nos viene encima: el cambio climático. Y nosotros, empresarios y ciudadanos de a pie, nos quedamos mirando - como el dueño del rebaño - a que llegue el día en que la realidad nos coja desprevenidos.
Por suerte, empieza a perfilar una preocupación real por ese destino irrevocable al que nos vemos sometidos. Está bien, sufriremos las consecuencias de años y años de derroche y pésima gestión medioambiental, pero si intentamos cambiar ciertas actitudes en nuestro quehacer diario quizás nuestros hijos puedan recoger un fruto diferente.
Este es el camino iniciado por Bodegas Ostatu, una bodega familiar ubicada en el corazón de la Rioja Alavesa que recientemente ha sometido toda su actividad a un proceso de cálculo de huella de carbono.  Ser ecológicamente responsable es una de las metas de esta empresa, que no sólo hace pública su emisión de gases de efecto invernadero sino que propone soluciones para disminuir la cantidad de CO2 necesaria y asume compensar, en proyectos avalados por ONU, esa emisión.
Con una huella de carbono entre 677 – 738 g CO₂, por debajo de las medias generales derivadas de diversos estudios en distintas zonas del mundo, Bodegas Ostatu plantea a lo largo de 2012 cambios en su producción y gestión para reducir el impacto medioambiental. Dentro de estas medidas se encuentran ajustes en el diseño (reducción de formatos, unificación de las cajas de vino o la utilización de materiales más sostenibles en el etiquetado y embalaje), sustitución del gasoil por biomasa o la utilización de botellas de menor peso.
Ser la primera bodega en realizar este estudio para todos sus productos no es una de sus pretensiones. Sí lo es vallar ese campo que impida que el lobo, enemigo de nuestro pastorcillo, siga haciendo de las suyas.

Los pasados días 13 y 14 de octubre estuvimos en el Palacio de Congresos de Madrid donde se celebró una nueva edición del “Salón de los Mejores Vinos” organizada por la Guía Peñín. 

Para la ocasión llevamos nuestro vino Gloria de Ostatu 2005 valorado por la Guía con 94 puntos y una selección del resto de nuestros caldos. 

Tras dos días de exposición nos volvimos a casa con muy buen sabor de boca por la acogida que tuvieron nuestros vinos.

El pasado 6 de julio, la revista "The Wine Advocate" publicó la lista de los mejores vinos españoles según el criterio del archiconocido Robert Parker y de su delegado para vinos de España, Jay Miller.

En esta ocasión, el experto norteamericano ha catado cinco de nuestros vinos (Laderas del Portillo 2007, Gloria de Ostatu 2005, Ostatu Reserva 2006, Ostatu Selección 2008 y Ostatu Blanco 2010) colocándolos en una buena posición tras concederles una orquilla que va de los 93 a los 89 Puntos Parker. Laderas del Portillo 2007: 93 puntos.

GLoria de Ostatu 2005: 91 puntos.
Ostatu Reserva 2006: 91+ puntos.
Ostatu Selección 2008: 90 puntos.
Ostatu Blanco 2010: 89 puntos.

Los días 27 al 30 de Marzo tuvo lugar PROWEIN 2011 en Dusseldorf. Sin duda la feria de mayor transcendencia en Europa. Allí asistimos junto con nuestros distribuidores de Major Wein.
La muestra ha sido muy dinamica y concurrida, donde se ve que la coyuntura economica en Europa esta en relanzamiento claro.
Hemos venido muy satisfechos de los contactos mantenidos.

Vamos avanzando con las labores de la poda de nuestros viñedos, aunque aun queda trabajo para varias semanas, ya se ha terminado con lo mas fuerte de este delicado trabajo. Un invierno con un tiempo relativamente seco y frío va permitiendo podar y limpiar los restos de la poda. Es un trabajo onde el conocimiento del viñedo y la experiencia en este trabajo son muy importantes, pues es la forma de gestionar la producción de cada una de las plantas de nuestros viñedos.

Con el nuevo año, Bodegas Ostatu, inicia la comercialización de la nueva cosecha 2010 en blanco y tinto jóvenes. Y además una vez agotadas las botellas del Mazarredo de Ostatu 2007, iniciamos el etiquetado de nueva cosecha 2008.

Estos nuevos vinos siguen el estilo característico de la familia  OSTATU, llegando pletóricos de fruta y frescura. Y el crianza Mazarredo de Ostatu 2008, resulta goloso y potente en aroma; y una boca redonda y compleja, después de su estancia en el botellero.

DOS DESEOS PARA 2011 ,QUE NUNCA NOS FALTE UNA ILUSION QUE SEMBRAR Y UN SUEÑO QUE CONSEGUIR

Ostatu, bodega ubicada en Samaniego, Rioja Alavesa, siguiendo con su carácter innovador y de mejora continua, manifestado en sus reconocidos y galardonados vinos, presenta un nuevo producto “ bombones elaborados con vino y arrope “, resultado de una colaboración entre la propia bodega y una prestigiosa casa de Chocolate Belga, Valentino Chocolatier ( www.valentino.be).

Estos chocolates, suponen una pequeña muestra y paso adelante, en el inicio de una nueva línea de negocio, orientada a reforzar el peso del enoturismo en la bodega con un público cada vez más númeroso, que se acerca a Ostatu en busca de experiencias en torno a nuestros vinos, y que valora de forma importante todos los productos y servicios relacionados  con el mundo del vino.

Chocolate, vino y arrope que nosotros mismos hemos elaborado, siguiendo una receta tradicional, reduciendo a fuego muy lento el mosto de las uvas de la reciente vendimia, son los productos que se han utilizado en su elaboración. El resultado, es una muestra más del perfecto maridaje del vino de Rioja Alavesa  y el buen chocolate.

Bodegas Ostatu, consiguió el primer puesto como mejor blanco joven, en el XVII Concurso de Vinos de la Denominación de Origen Rioja, con motivo de la fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa.

OSTATU 2009, participó en la cata final de Premiers 2010, organizada por las revistas MIVINO y VINUN.

El día 7 de Abril se celebró en la sede del Consejo Regulador de Origen Rioja, la fase final de los vinos presentados en Premiers en el mes de Diciembre en Madrid.

Fue de destacar el alto nivel de los miembros del jurado así como la excelente calidad de los vinos presentados.

En esta edición, los vinos presentados por lassiete bodegas riojanas, cinco de ellas de Rioja Alavesa, fueron los que destacaron de forma clara. Resultando selecionado el vino Albiker y siendo OSTATU también uno de los más valorados.

Medalla de Oro para los vinos sobresalientes como Gloria de OSTATU 2005 y OSTATU reserva 2005. Y medalla de Plata para vinos excelentes para OSTATU blanco 2009.

El concurso organizado por La Selección, es una muestra exclusiva y exigente de cómo debe hacerse la valoración de los vinos, siempre en cata ciega y con una exigencia de standares de calidad altos, así como un limítado número de premios. E

sta IV edición de La Seleccion, con más de 1.600 muestra, se ha convertido en uno de los certámenes más importantes de España para su exportación a los mercados de leguna alemana. Es la guia de referencia más importante para los concumidores en Alemania, Suiza y Austria.

Bacchus de Oro

Gloria de Ostatu 2005.
Medalla de Oro en el Concurso Internacional Bacchus del 2010.

El Gloria de Ostatu 2005 de Bodegas Ostatu s.l. ha recibido una medalla de Oro en la IX edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus celebrado en Madrid del 12 al 16 de marzo.

El certamen, organizado por la Unión Española de Catadores y homologado por la OIV, que se celebra cada dos años, es según la organización "la mejor plataforma para la llegada a un país como España de nuevas referencias internacionales, cuya calidad queda de esta forma contrastada". Más de 80 catadores de renombre nacional e internacional, entre los que figuran prescriptores y críticos especializados en el sector vinícola se han encargado de elegir a los vinos ganadores en sesiones de cata a ciegas.

Gloria de Ostatu es uno de los vinos más reconocidos de Bodegas OSTATU. Elaborado con uvas procedentes de viñedos de 60 a 80 años y envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés de las mejores tonelerías, es un vino de una gran estructura y cuerpo, pero a la vez sedoso y largo en su paso de boca.

EL LUGAR DE SAMANIEGO
Por José Luis De las Heras
Con la colaboración de Antonio Bengoa Juego amoroso, ilusión por la incipiente viticultura, y el valor de la lealtad son tres de los ingredientes de esta obra teatral en verso. En las postrimerías del s.IX ,el Rey Fortún Garcés I, amante del campo y la caza, funda la Divisa de San Meder entre Leza y Samaniego. En una de las cacerías por esta zona de la Sonsierra Navarra, hoy Rioja Alavesa, el Rey tropieza un amor casual, que desencadena la acción y trama de esta pieza teatral. Historia y leyenda, entretenimiento y reflexión. Tan distintos nos vemos después de mil años...?”...

Bodegas Ostatu, sl. en su afán de promover la actividad cultural y deportiva de nuestra comarca colaboró en la realización de esta puesta en escena durante el pasado mes de Julio, resultando un completo éxito de participación y asistencia, con lo que nos anima a seguir apoyando este tipo de actividades a lo largo del próximo año.

El albergue para el personal temporero de Samaniego es una realidad gracias al compromiso de Bodegas Ostatu que ha querido sentar un precedente con un modelo de alojamiento, uno de los primeros pasos en Rioja Alavesa, por parte de la iniciativa privada, en respuesta a la problemática de estos trabajadores.


SAMANIEGO.  Bodegas Ostatu, una explotación vitivinícola de carácter familiar, ubicada en Samaniego, Rioja Alavesa, ha sentado un precedente destacado en la comarca al construir un albergue para el personal temporero destinado a mejorar las condiciones socio-laborales de estas personas.

El albergue, con capacidad para 28 personas, plantea dar cabida al personal temporero que se contrata durante esta época de vendimia, así como en las espergura y desniete, cumpliendo todos los requisitos materiales y funcionales necesarios.
Conocedores del problema de alojamiento que se produce anualmente por estas fechas, y que aumenta paulatinamente debido a la cada vez mayor necesidad de esta mano de obra, Bodegas Ostatu ha dado prioridad a este proyecto, que ha supuesto una inversión de 290.000 euros y que pondrá a disposición del plan global de contratación en origen el resto del año, cuando no este ocupado por los trabajadores temporeros de la bodega.

El albergue de Ostatu en Samaniego esta por tanto orientado al alojamiento del personal temporero en condiciones dignas y a la integración de estos trabajadores durante su estancia en Rioja Alavesa con tres objetivos claros:

- Disponer de unas instalaciones que sean una solución a una problemática social importante en la  zona.

- Plantear el proyecto para dar cabida al número máximo de personal temporero que se contrata, cumpliendo todos los requisitos materiales y funcionales necesarios para este tipo de alojamientos públicos, en cuanto a número de aseos, duchas, zona de cocinas, lavadoras, zona de comedor o esparcimiento…

- Sentar precedente y que este modelo de alojamiento se convierta en uno de los primeros  pasos dados en Rioja Alavesa por parte de la iniciativa privada, en respuesta al compromiso social con los trabajadores que aquí vienen, evitando condiciones de alojamiento que no se corresponden con los tiempos actuales.

En los últimos años, en toda Rioja Alavesa, se ha incrementado notablemente la demanda de trabajadores temporeros para llevar a cabo las tareas de las campañas de temporada en el viñedo como son despergura, desniete, deshojes, poda y fundamentalmente la vendimia, que no pueden ser atendidas por la población de la zona, siendo necesaria la contratación de personas foráneas procedentes principalmente de Portugal, Marruecos, Rumanía…

Los datos consultados por Ostatu establecen que el número de personal que trabaja durante las labores de la cosecha en Rioja Alavesa oscila entre las 3.000 y 4.000 personas, en caso de la inmigración temporera el 87% reside en casas, lonjas o bodegas, cedidas en su mayoría por los agricultores. Un  11% reside en campamentos conformados a partir de sus propios vehículos y un 2% lo hace en los albergues públicos.

En respuesta a su responsabilidad social ante esta situación Bodegas Ostatu, decidió emprender la construcción del albergue en el año 2007, presentando un proyecto aplaudido por el servicio de Desarrollo Rural de la Cuadrilla de Rioja Alavesa y que este año ha visto la luz.

Esta importante apuesta es hoy una de las escasas iniciativas privadas existentes en Rioja Alavesa, orientadas a mejorar la estancia y condiciones socio-laborales de los inmigrantes acabando con condiciones precarias en este ámbito. Además supone una apuesta importante de la responsabilidad social de las empresas, entendiendo la actividad vitivinícola no sólo como una fuente de beneficios, sino como una forma de vida y una fuente de riqueza, progreso y bienestar no sólo para la bodega sino también para su entorno.

La gestión y disfrute del alojamiento por parte de los propios trabajadores se valorará tras la campaña de este otoño, ya que los temporeros también tendrán que aceptar compromisos y responsabilidades al respecto del mantenimiento y buen uso de las instalaciones.