Valdepedro de Ostatu 2022


Lursaileko Ardoak

Valdepedro lau urte baino gehiagoko lanaren emaitza da, mahasti hau ezagutuz eta emaitzak gehitutako sulfuroso gabeko elaborazio batean aztertuz.

Ikusten denez, kontsumitzaile berria fruta-izaera handiagoa duten ardoen bila doa, konplexutasun gutxiagokoak, non fruta eta usain primarioak dira protagonistak.

Horregatik, Valdepedro bezalako ardoaren aldeko apustua egiten dugu, Escobalekin dugun proposamenarekin bat datorren ardoa.

  • Mahastia: Valdepedro, 2000 eta 2001 artean landatua, 635 m-tan
  • %100 Tempranillo
  • Ekoizpena: 4.750 botila
  • Ekoizpen ekologikoko ardoa

Valdepedro de Ostatu 2021 erosi

Lanketa


  • Hotzean beratzea , gehitutako sulfurorik gabeko altzairu herdoilgaitzez eta leun txortena kentzearen ondoren.
  • Hartzidura alkoholikoa, erremontatutako arinekin, 24º-ko gehieneko tenperaturan.
  • Muztio-ardoa grabitate bidez haritzako tina batera xukatzea, hartzidura malolaktikoa egiteko otsailera arte.
  • Ondoren, hormigoizko biltegi eta formatu handiko barriketara lekualdatzen da, 7 hilabetez, botilaratu arte.

Dastatze oharrak


  • Gerezi gorri kolore erakargarria, oso distiratsua, geruza ertainekoa.
  • Fruta gorriaren eta freskoaren aromak nabarmentzen dira barietatean, hala nola gereziak eta marrubi basatiak.
  • Lore-petaloak eta kareharrizko lurraren eraginaren izaera nabarmena ikus ditzakegu, freskotasun handiagoko profila eta izaera bertikal eta zorrotzagoa ematen baitizkio.
  • Sarrera leuna eta aho aterziopelatua ibilbide osoan.
<< Lursaileko Ardoetara itzuli

Beste ardoak

Valdepedro de Ostatu gustatu bazaizu, ardo hauek begiztatu beharko zenituzke:

Ostatu Crianza

Ostatu Crianza


Irakurri gehiago
Ostatu Blanco

Ostatu Blanco


Irakurri gehiago
Escobal de Ostatu

Escobal de Ostatu


Irakurri gehiago

Txoko Ostatu

Bat egin gure familiarekin!

Personas escuchando las explicaciones sobre el vino de Ostatu

Izan zaitez gure lagun familiaren kide, Ostatu Txokoa, eta abantaila esklusiboei onura ateratzen hasi.